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市民要谨慎食用野生菌
中国色谱网(2008-3-21 10:59:42)   文章作者:未知
 

    近日,有多名南昌市民向本报反映,购买食用了野生蘑菇之后,出现头昏、恶心、呕吐等症状。记者昨日为此采访了南昌市疾控中心预防门诊部的金丽主任,金丽就此提醒市民,春季是野蘑菇等菌类生长旺季,也是中毒高发期,劝市民采摘、购买和食用野生菌时要谨慎。

    日前,南昌市民刘先生向本报反映,他前不久买了2斤平菇,他和家人食用之后,出现了头昏、恶心、呕吐等不良反应。经诊断,刘先生是食用了有毒的野生菌所致。

    就此事,南昌市疾控中心预防门诊部金丽主任表示,食用野生菌后,一旦出现头昏、恶心症状要及时上医院就诊;中毒较严重的,应及时饮用大量的温开水或稀盐水,缓释人体对毒素的吸收。同时,还要保留剩余的野生菌或呕吐物样品,以供医生救治时做参考和化验取样。


信息来源:中国食品商务网
 
 
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