摘要：采用返乡高效液相色谱法测定食品中常见的8种食品添加剂：糖精、甜味剂、苯甲酸、香兰素、咖啡因、胭脂红和日落黄。实验采用Shim-pack CLC-ODS分析柱，以甲醇-乙酸铵（pH7.0）（体积比为44︰56）为流动相，在UV220nm处检测。样品经Carrez试剂处理去除杂质后直接进样，一次进样分析仅需8分钟。平均回收率为91.9%～108.5%，相对标准偏差小于4%（n=5）。