随着人们消费观念的变化，作为绿色产业的茶产业逐渐开始显露头角，市场需求的扩大又刺激着产业的调整和升级。在这一变化过程中，中西部一些具备产茶传统优势的省份面临着将资源优势转化为产业优势的新机遇。
??资源优势地区迎来新机遇
贵州、广西等地茶产业历史悠久，条件优越，资源也十分丰富。云贵高原是世界茶树的原产地，都匀毛尖茶１９１５年在巴拿马万国博览会获金奖，全省有省级以上名优茶５０多个。而且贵州的自然、生态条件十分有利于茶叶生长。广西昭平、凌云等茶叶大县所在的山区，森林覆盖率高，终年云雾缭绕，湿度、降雨量和微酸的土壤条件，而且早茶采摘期比其他地方略早，生产条件良好。目前，昭平县有茶园面积５万多亩，年产干茶３０００多吨，凌云县茶园面积在８万亩以上，年产干茶产值超过８０００万元。更为有利的是，中西部多数产茶地区工业污染轻，茶叶质地优良。据了解，２００２年贵州省每亩茶园农药施用量为０．１３公斤，是全国平均水平的１９％，每亩化肥的施用量为９．２公斤，是全国平均水平的４３％。２００１年和２００２年，经农业部茶叶质量验测试中心按无公害茶叶标准进行检测，合格率分别达９７％和９３％。广西凌云、昭平等地是以农业生产为主的县份，山区化肥施用量少，工业污染也较少，原料茶叶质量上乘。
值得注意的是，近年来东部茶产业发达省区浙江、江苏、福建、广东等地由于面临很大的土地增值压力、劳动力压力和环境污染问题，原有茶园面积正在逐渐萎缩，低山茶园种植面积衰减尤其迅速。广西将军峰茶叶公司副总经理黄红中说，近年来“东茶西移”趋势比较明显，海拔１０００米以下的低山茶园面积减少，东部省份开始逐步退出长期以来牢牢掌握的中低档茶叶市场，这意味着中西部地区茶产业将迎来绝好的发展机会。目前贵州、广西等西部省份都提出要打造中国产茶强省的方向。
??品牌战略：茶产业新机遇的重要一环
２００２年我国出口茶叶中，绿茶占７０％左右，从发展趋势看，绿茶正在成为世界茶饮料的主导产品。贵州每年茶叶总产量中绿茶占６０％以上，而且绿茶质地优良，发展绿茶有特定的优势。当地政府部门认为发展贵州绿茶，必须走名牌带动产业发展的路子，创立全国乃至世界名牌。他们选择重点扶持“都匀毛尖”，不仅节约了成本投入，而且能够缩短品牌形成的时间。都匀毛尖茶已有１０００多年的历史。近几年来，贵州省当地加强了“都匀毛尖”品牌打造的力度，取得了良好的效果。一是省有关部门为都匀毛尖茶基地建设投入８００万元资金，加人了品牌的投资力度。二是迈出了“公司＋农户”改革的步子，２００３年７月公司首次向农产提供加工和管理技术、肥料，拥有茶青收购权的公开议标会获得成功，４０００多亩茶园的茶青收购权分别被６家公司所得，春、夏、秋三季茶由公司按市场价全部收购，茶农吃了定心丸。三是利用退耕还林政策，新种茶园２万多亩，扩大了资源规模。由于都匀毛尖茶的品牌效应，都匀市茶青价格从２００１年以来上涨了２．５倍多。都匀毛尖优质干茶从２００１年的８０－１２０元／公斤，提高到２００３年的７００元／公斤，翻了５倍多，茶农和企业收入大幅度上升。
广西方面也在打造名茶品牌方面下了大力气。广西昭平县将大脑山茶厂、将军峰茶厂和凝香翠茗茶厂三家骨干茶厂，合并为融种植、加工、销售、科研为一体的将军峰茶业有限公司，将原来的１５个品牌１５个品种整合为“将军峰”品牌下的３０多个品种，解决了该县长期以来一茶多名、异茶同名的问题，大品牌优势开始逐渐显现出来。
??名优品牌茶叶扶持力度尚需进一步加强
茶产业的发展契合了当前已被世界所认同的绿色消费，未来市场被业内人士广泛看好。但充分发挥茶产业的带动作用，促使产业增效、农民增收，各地政府部门在这方面有很多工作还需进一步加强。
目前全国茶叶市场的总体形势是名优茶销售逐年攀升，低档茶滞销，无公害、有机茶供不应求。２００２年，全国产茶７２．０６万吨，其中绿茶占７３％。国内销售总额１２０亿元，其中名优茶占总产量的２５％，销售额就达６０多亿元，占销售总额的５０％，发展名优茶，加快无公害、有机茶的建设，打好生态牌，走绿色路是今后实施品牌战略的重要组成部分。政府部门一方面要加强有机茶、无公害生产技术培训，推广“控制茶叶农残”、“无公害茶园管理”技术：同时应安排部分农发资金、扶贫资金和小额贷款，采取有偿与无偿相结合的办法，专项用于无公害和有机茶园的建设。
中西部一些地区茶叶品牌数以百计，太多太杂，资源分散，难以形成整体优势，需要政府部门在现有品牌发展的基础上，选择部分名优品牌加扶持，使之能加快成长，做大做强。同时，质量监督、工商等部门应加强打击伪劣产品，净化市场，使之成为茶产业，维护知名品牌的合法权益。此外，品牌的保护工作也要尽快提上议事日程。
目前中西部地区茶叶品牌管理方面存在一些问题，首先是缺乏法律保护意识，如“都匀毛尖”在品牌管理上就存在不少问题，据调查，２０００年“都匀毛尖”在贵阳市场上的销售额达５０００万元，但８０％的“都匀毛尖”不来自都匀，对“都匀毛尖”品牌的市场扩张极为不利。
其次是人们对品牌的认识还不够，茶叶品牌观念狭窄。不少人认为，只有名茶才是优质茶，只有某个茶场产的茶才是正宗的名茶。这种观念明显不利于品牌效应的扩大。实际上品牌的含意非常广泛，不仅仅代表某一产品，它拥有规模、质量、文化和消费群体，更重要的是具有创新和扩张的功能。
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信息来源：中国食品工业网
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